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Les anciennes variétés d'arbres fruitiers
en Touraine |
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| Il est souvent difficile de
déterminer avec sûreté si une variété d'arbre fruitier est
originaire de telle ou telle région. Des échanges de plants ou de greffons ont toujours été faits entre régions, par des relations familiales, amicales ou entre amateurs ou professionnels. La fréquence d'une variété sur un terroir, alors que cette variété est plus rare ailleurs, est bien sûr une indication sérieuse, mais elle n'est pas définitive. Une variété très présente dans une région va souvent avoir été aussi plantée dans les régions limitrophes. A t'elle son origine dans la région ou bien dans la région voisine? Pour établir notre liste des variétés anciennes de Touraine, nous avons d'abord réuni les connaissances des membres de l'association, dont les membres du groupe Pomologie, et eu recours aux ouvrages anciens. Tout d'abord les Dictionnaires de Pomologie d'André Leroy, pépiniériste et pomologue angevin du XIXème siècle. Egalement Le Verger Français, ouvrage du milieu du XXème siècle qui a recensé les variètés fruitières région par région. Pour chaque espèce, pommes et poires, nous avons classé ces variétés anciennes présentes en Touraine en 3 catégories: -Les variétés dont la culture en Touraine est importante, ou assez fréquente -Les variétés que l'on trouve plus rarement, voire très rares -Les variétés issues de semis de hasard Pour chaque variété, figure la ou les régions de culture principale. Ne figurent pas non plus les variétés qui ont été cultivées depuis très longtemps en Touraine mais qui n'en sont pas originaires et qui sont de culture très répandue dans de nombreuses autres régions françaises. Pour les poires, on trouvera en fin de liste les variétés de poires, d'origines diverses, utilisées pour la fabrication des poires tapées. Ce recensement des variétés anciennes de Touraine n'est certainement ni exhaustif, ni définitif. C'est un des buts de l'association que de continuer à rechercher d'autres variétés, comme il en existe certainement encore à retrouver dans les nombreux vergers de notre région. Variétés recherchées |
| Pommes |
Poires |
| Variétés |
Régions
de culture principale |
| Babichet | Touraine - Perche |
| Belle des Buits |
Touraine - Poitou |
| Belle-Fille de l'Indre |
Touraine - Berry |
| Belle-Fille rouge |
Touraine - Berry |
| Bondon | Touraine - Berry |
| Cirette | Touraine (canton de Bléré) |
| De Bonde | Touraine - Berry |
| Doux d'argent | Touraine -
Anjou |
| Francatu de Touraine | Touraine |
| Gros Api de Touraine | Touraine |
| Groseille | Touraine - Perche |
| Gros jaune | Touraine |
| Gros Locard | Touraine - Perche |
| Grosse Piquette | Touraine |
| Jacquet de l'Indre |
Touraine - Berry |
| Jaune beurre |
Touraine - Perche |
| Locard vert ( Tut Muss) |
Touraine - Berry |
| Martrange | Touraine |
| Mercier | Touraine |
| Pépin de Bourgueil | Touraine |
| Ravaillac | Touraine |
| Reinette blanche de Châtellerault | Touraine - Poitou |
| Reinette Clochard |
Touraine -
Poitou ( Deux-Sèvres) |
| Reinette du Mans ( De jaune) | Touraine - Perche |
| Reinette Grand-mère |
Touraine - Anjou |
| Rougeon du Lochois | Touraine |
| Variétés |
Régions de culture principale |
| Api d'orange |
Touraine -
Berry |
| Beaumont-la-Ronce | Touraine |
| Belle de Tours | Touraine |
| Coing de Touraine | Touraine |
| Cramoisie de Gascogne |
Origine mal connue ( anglaise?) |
| Belle-Fille normande |
Normandie |
| Docteur Bretonneau | Touraine |
| Francatu rose | Touraine |
| Impériale ancienne |
Maine -
Normandie |
| Lambron | Touraine |
| Mirabelle | Normandie - Anjou |
| Pâris de Touraine | Touraine |
| Petite Piquette |
Touraine |
| Petit Rougeon | Touraine |
| Variétés |
Région de découverte - Découvreur |
| De Parçay-sur-Vienne | Sud Touraine (M.Raymond Jahan) |
| De Pressigny | Sud Touraine (M.Raymond Jahan) |
| De Sorigny | Sud Touraine (M. Joseph Adrianessens) |
| Puygibault |
Lochois (M. Robert Barbier) |
| Tardive de Marcilly | Sud Touraine (M.Raymond Jahan) |
| Variétés |
Régions de culture principale |
| Blanquette de Touraine | Touraine |
| Bonne de Beugny | Touraine |
| Bonne d'Ezée | Touraine |
| De curé |
Touraine -
Région Centre |
| Variétés |
Régions de culture principale |
| Archiduc d'été |
Touraine |
| Belle Angevine |
Touraine -
Anjou |
| Bergamote Bufo |
Touraine - Anjou |
| Bergamote de Pâques | Touraine |
| Beurré Bretonneau |
Origine Belgique ( Major Esperen) |
| Beurré gris |
Origine
Normandie |
| Bon-Chrétien d'hiver |
Touraine (Vergers conservatoires) |
| Bracamore |
Touraine
(Canton de Bléré) |
| Caillot rosat |
Touraine -
Perche |
| Cardinal Georges d'Amboise |
Touraine (
Vergers conservatoires) |
| De Grolle | Touraine - Poitou |
| Docteur Trousseau |
Origine
Belgique (semis de Van Mons) |
| Donville |
Touraine - Perche |
| Duchesse de Poitiers |
Touraine - Poitou |
| Gramont | Touraine |
| Graslin | Touraine |
| Licherette | Touraine |
| Mouille-Bouche de Touraine | Touraine |
| Pain-et-Vin |
Touraine -
Perche |
| De St-Germain d'hiver | Touraine -
Anjou |
| Sirot | Touraine -
Poitou |
| Souvenir de Jules Guindon | Touraine |
| Sucrette de Vinceuil |
Touraine |
| Trésorier Triomphe de Touraine |
Origine
Belgique ( Major Esperen) |
| Variétés |
Région de découverte - Découvreur |
| Doyenné du Paradis | Est Touraine ( M. Bernard
Crosnier) |
| Doyenné de Rivarennes | Ouest Touraine (M. Narcisse
Guillon) |
| Soret | Ouest Touraine ( M. Soret) |
| Aigre Papin |
| Colmar de Chinon |
| De curé |
| Derouet |
| Grosse grise |
| Gros vert |
| Martin-Sec (Japoule) |
| Martin-Sec de Rivarennes |
| Petite grise |
| Petit vert |
| Queue de rat |
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