Verger conservatoire du Château de Candé

VIGNE
Liste des cépages plantés

Raisins de cuve

Variétés	Synonymes	Couleur du raisin	Maturité
Cabernet Franc	Breton	Rouge	mi-octobre
Cabernet Franc	Breton	Rouge	mi-octobre
Cabernet Sauvignon		Rouge	début octobre
Cabernet Sauvignon		Rouge	début octobre
Cardinal		Teinturier	mi-octobre
Cardinal		Teinturier	mi-octobre
Colombard		Blanc	mi-octobre
Colombard		Blanc	mi-octobre
Côt Précoce de Touraine		Rouge	mi-septembre
Côt Précoce de Touraine		Rouge	mi-septembre
Folle blanche	Gros Plant	Blanc	mi-octobre
Folle blanche	Gros Plant	Blanc	mi-octobre
Folle blanche	Gros Plant	Blanc	mi-octobre
Folle blanche	Gros Plant	Blanc	mi-octobre
Folle jaune		Blanc	début octobre
Folle jaune		Blanc	début octobre
Folle jaune		Blanc	début octobre
Folle jaune		Blanc	début octobre
Pinot Chardonnay		Blanc	mi-octobre
Pinot Chardonnay		Blanc	mi-octobre
Grolleau de Cinq Mars	Grolleau	Rouge	début octobre
Grolleau de Cinq Mars	Grolleau	Rouge	début octobre
Grolleau Gris		Rosé	début octobre
Grolleau Gris		Rosé	début octobre
Gamay de Chaudenay		Teinturier	mi-octobre
Gamay de Chaudenay		Teinturier	mi-octobre
Gamay Fréau		Teinturier	mi-octobre
Gamay Fréau		Teinturier	mi-octobre
Gamay précoce des Vosges	Gamay de Juillet	Rouge	début octobre
Gamay précoce des Vosges	Gamay de Juillet	Rouge	début octobre
Gamay Beaujolais	Gamay	Rouge	fin septembre
Gamay Beaujolais	Gamay	Rouge	fin septembre
Meslier Saint François	Gros Meslier	Blanc	mi-octobre
Joannès Seyve 26-205	Chambourcin	Rouge	octobre
Gamay la Parisienne	Gamay de Magny	Rouge	fin septembre
Gamay la Parisienne	Gamay de Magny	Rouge	fin septembre
Petit Bouchet		Teinturier	mi-octobre
Petit Bouchet		Teinturier	mi-octobre
Pinot Meunier	Gris Meunier	Blanc	début octobre
Pinot Meunier	Gris Meunier	Blanc	début octobre
Pinot gris	Malvoisie	Rosé	début octobre
Pinot gris	Malvoisie	Rosé	début octobre
Pinot Noir		Rouge	début octobre
Pinot Noir		Rouge	début octobre
Pinot Noir droit		Rouge	début octobre
Pinot Noir droit		Rouge	début octobre
Pinot d'Arbois	Menu Pinot	Blanc	début octobre
Pinot d'Arbois	Menu Pinot	Blanc	début octobre
Pinot d'Aunis à Jus rouge		Rouge	début octobre
Pinot d'Aunis à Jus rouge		Rouge	début octobre
Pinot d'Aunis à Jus Blanc		Rouge	fin septembre
Pinot d'Aunis à Jus Blanc		Rouge	fin septembre
Pineau de la Loire	Chenin = Mançais blanc	Blanc	fin octobre
Pineau de la Loire	Chenin = Mançais blanc	Blanc	fin octobre
Romorantin	Petit Dannesy	Blanc	mi-octobre
Romorantin	Petit Dannesy	Blanc	mi-octobre
Sauvignon Blanc	Blanc fumé = Fié Blanc	Blanc	fin septembre
Sauvignon Blanc	Blanc fumé = Fié Blanc	Blanc	fin septembre
Sauvignon rosé	Fié rose = Surin gris	Rosé	fin septembre
Sauvignon rosé	Fié rose = Surin gris	Rosé	fin septembre
Seibel 9110	Verdelet	Blanc	fin septembre
Seibel 9110	Verdelet	Blanc	fin septembre
Seibel 4986	Rayon d'Or = Roi des Blancs	Blanc	fin septembre
Seibel 4986	Rayon d'Or = Roi des Blancs	Blanc	fin septembre
Seibel 4643	Roi des Noirs = le Sequanais	Rouge	fin octobre
Seibel 4643	Roi des Noirs = le Sequanais	Rouge	fin octobre
Seibel 5455	Plantet	Rouge	mi-octobre
Seibel 5455	Plantet	Rouge	mi-octobre
Seibel 7053	Chancelor	Rouge	mi-octobre
Seibel 7053	Chancelor	Rouge	mi-octobre
Vidal 256		Blanc	fin octobre
Vidal 256		Blanc	fin octobre
Joannès Seyve 26-205	Chambourcin	Rouge	mi-octobre
Joannès Seyve 26-205	Chambourcin	Rouge	mi-octobre
Baco 22 A	Baco Blanc = Maurice Baco	Blanc	fin octobre
Baco 22 A	Baco Blanc = Maurice Baco	Blanc	fin octobre
Gaillard 157	Gaillard Blanc = le Séducteur	Blanc	mi-octobre
Gaillard 157	Gaillard Blanc = le Séducteur	Blanc	mi-octobre
Othello		Rouge	mi-octobre
Othello		Rouge	mi-octobre
Seibel 11803		Rosé	mi-octobre
Seibel 11803		Rosé	mi-octobre
Ravat 6	Ravat Blanc	Blanc	fin septembre
Ravat 6	Ravat Blanc	Blanc	fin septembre
Landot 244	Landal	Rouge	fin septembre
Landot 244	Landal	Rouge	fin septembre
Seyve Villard 18-315	Villard Noir	Rouge	mi-octobre
Seyve Villard 18-315	Villard Noir	Rouge	mi-octobre
Seyve Villard 5 276		Blanc
Seyve Villard 5 276		Blanc
Muscat de Saint Vallier	Seyve Villard 20-473	Blanc	fin septembre
Muscat de Saint Vallier	Seyve Villard 20-473	Blanc	fin septembre
Verdelho		Blanc	mi-octobre
Verdelho		Blanc	mi-octobre
Seibel 8745		Rouge	fin septembre
Seibel 8745		Rouge	fin septembre
Seibel 8357		Rouge	mi-octobre
Seibel 8357		Rouge	mi-octobre

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Raisins de table

La vinification des raisins issus des cépages repérés (1) dans la liste est prohibée en France depuis 1935.

Variétés	Synonymes	Couleur du raisin	Maturité
(1) Baco 24-23	Baco N°1	Rouge	fin août
(1) Baco 24-23	Baco N°1	Rouge	fin août
(1) Clinton		Rouge	début octobre
(1) Clinton		Rouge	début octobre
(1) Gaillard N°2	Gaillard rouge=Noah noir	Rouge	début octobre
(1) Gaillard N°2	Gaillard rouge=Noah noir	Rouge	début octobre
(1) Oberlin 595	Oberlin	Rouge	début octobre
(1) Oberlin 595	Oberlin	Rouge	début octobre
(1) Noah jaune	Noé	Blanc	mi-octobre
(1) Noah jaune	Noé	Blanc	mi-octobre
(1) Noah vert	Noé	Blanc	mi-octobre
(1) Noah vert	Noé	Blanc	mi-octobre
Pied de Perdrix		Blanc	fin septembre
Pied de Perdrix		Blanc	fin septembre
Muscat Millet		Blanc	début octobre
Muscat Millet		Blanc	début octobre
Alphonse Lavallée		Rouge	fin octobre
Alphonse Lavallée		Rouge	fin octobre
Chasselas doré de Fontainebleau		Blanc	fin septembre
Alphonse Lavallée		Rouge	fin octobre
Chasselas Cioutat	Chasselas persillé	Blanc	fin septembre
Chasselas Cioutat	Chasselas persillé	Blanc	fin septembre
Muscat Millet		Blanc	début octobre
Perdin	I-N-R-A	Blanc	début septembre
Chasselas rosé Bretonneau		Blanc	fin septembre
Chasselas rosé Bretonneau		Blanc	fin septembre
Admirable de Courtiller		Blanc	début octobre
Admirable de Courtiller		Blanc	début octobre
Castel 1115	Exelsior	Blanc	mi septembre
Castel 1115	Exelsior	Blanc	mi septembre
Seibel 5279	Aurore	Blanc	mi septembre
Seibel 5279	Aurore	Blanc	mi septembre
Muscat rosé d'Aout		Rose	fin août
Muscat rosé d'Aout		Rose	fin août
Pinot noir		Rouge	fin septembre
Pinot noir		Rouge	fin septembre
Muscat Reine des Vignes		Blanc	fin septembre
Muscat Reine des Vignes		Blanc	fin septembre
Chasselas Royal		Rose	mi septembre
Chasselas Royal		Rose	mi septembre
Muscat de Hambourg		Rouge	fin octobre
Muscat de Hambourg		Rouge	fin octobre
Chasselas Muscat		Blanc	mi octobre
Chasselas Muscat		Blanc	mi octobre
Muscat Ottonel		Blanc	début octobre
Muscat Ottonel		Blanc	début octobre
Italia		Blanc	fin octobre
Italia		Blanc	fin octobre
Exalta		Blanc	début octobre
Exalta		Blanc	début octobre
Cardinal		Rouge	fin août
Cardinal		Rouge	fin août
Chasselas Napoléon		Blanc	fin octobre
Chasselas Napoléon		Blanc	fin octobre
Dattier de Beyrouth		Blanc	fin septembre
Dattier de Beyrouth		Blanc	fin septembre
Frankenthal		Rouge	mi-octobre
Frankenthal		Rouge	mi-octobre
Madeleine Royale		Blanc	début septembre
Madeleine Royale		Blanc	début septembre
Perle de Csaba		Blanc	mi-août
Perle de Csaba		Blanc	mi-août
Portugais Bleu		Rouge	mi-septembre
Portugais Bleu		Rouge	mi-septembre
Madeleine noire	Pinot noir	Noir	fin août
Madeleine noire	Pinot noir	Noir	fin août
De Palestine		Blanc	mi-octobre
Meslier Saint François		Blanc	mi-octobre
Côt	Malbec	Rouge	fin septembre
Côt	Malbec	Rouge	fin septembre
Gamay de Bouze	Teinturier	Rouge	fin septembre
Gamay de Bouze	Teinturier	Rouge	fin septembre
(1) Isabelle		Rouge	fin septembre
(1) Isabelle		Rouge	fin septembre
Chasselas rosé Jean Mathiasz		Rosé	fin août
Chasselas rosé Jean Mathiasz		Rosé	fin août
Abouriou		Rouge	fin septembre
Abouriou		Rouge	fin septembre
Merlot		Rouge	fin septembre
Merlot		Rouge	fin septembre
Précoce de Malingre		Blanc	début septembre
Précoce de Malingre		Blanc	début septembre

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Mise à jour: 29 avril 2016